A fomentação e o desenvolvimento de um turismo sustentável pode nascer dentro da universidade. Na UFPR, os alunos de Turismo permeiam disciplinas teóricas com uma extensa carga horária prática, além do desenvolvimento de projetos e realização de estágios.

Tanto no aprendizado da teoria quanto do exercício da profissão, os estudantes poderão escolher uma entre oito ênfases oferecidas pelo curso – Planejamento Turístico em áreas Urbanas, Planejamento Turístico em Áreas Naturais, Planejamento de Lazer e Recreação, Alimentos e Bebidas, Hotelaria e Meios e Hospedagem, Eventos, Transportes e Agenciamento. Essas ênfases são destacadas no currículo do último ano de curso, após três anos de estudo de disciplinas gerais.

Desde que ingressam na universidade, os alunos são orientados a desenvolver atividades acadêmicas complementares, como visitas técnicas, pesquisas e palestras. “Nosso curso tem uma preocupação muito grande em ensinar o conteúdo de uma forma multi e interdisciplinar”, explica a coordenadora do curso, Laura Rinaldi. Segundo ela, os estudantes precisam estar preparados para desenvolverem uma visão ampla e estabelecer uma relação entre os diversos segmentos da atividade turística. A prática da profissão pode ser desenvolvida na Agetur – Agência Experimental de Turismo.

Com a supervisão de professores, os alunos organizam pequenas excursões e desenvolvem projetos de pesquisa e extensão, aulas aplicadas, visitas técnicas e viagens de estudos, entre outras atividades. Após a conclusão do curso – desde que não ultrapasse um período de seis anos – o estudante poderá solicitar a sua permanência para cursar uma segunda e até uma terceira ênfase.

O turismo vem sendo reconhecido como um dos campos que mais estimula a economia dos países e determinadas regiões. Com isso, existe uma demanda progressiva por profissionais que possam auxiliar o crescimento e desenvolvimento desse setor, que recebe incentivos de investidores e dos governos federais e regionais.Essa abertura de mercado possibilita que o bacharel em Turismo atue em vários segmentos. “Apesar de concorrido, o mercado oferece várias opções de trabalho.

Áreas que antes eram pouco tradicionais hoje crescem rapidamente”, salienta a coordenadora. Entre as opções estão o planejamento turístico; pesquisa de novas fontes de atração turística; trabalho em agências de viagens e transportadoras; hospedagem; alimentação; promoção de eventos e lazer e recreação. Também há mercado para os graduados em Turismo nas áreas de assessoria, treinamento, reciclagem, aperfeiçoamento de recursos humanos e magistério.

“Nosso aluno tem uma formação bastante ampla e todas as ênfases do curso são trabalhadas sob a ótica do planejamento. Isso faz com que os acadêmicos tenham uma visão mais integrada do Turismo e aprendam a analisar o impacto das atividades turísticas na região onde ela for implantada. A profissão ainda não é regulamentada, o que não impede que nossos alunos encontrem portas abertas no mercado de trabalho. Isso porque as empresas estão tomando consciência da importância da formação, até por observar a qualidade dos profissionais que se formam na UFPR.”
Maria Henriqueta Gimenes, professora da disciplina de Alimentos e Bebidas

“O curso de Turismo exige facilidade de se relacionar com outras pessoas e interesse grande por diversas culturas. É um curso apaixonante, mas os estudantes devem estar conscientes de que devem começar a carreira por baixo e procurar sempre estágios, já que nessa profissão a experiência profissional conta muito e a concorrência está bastante grande.”
Mariana Grochoski, 4º ano.