Criado
em 1999, o curso de Zootecnia, uma das mais recentes
opções de graduação
da UFPR, foi elaborado com a finalidade de formar
novos profissionais da área de Produção
Animal. Diferentemente do agrônomo ou do
veterinário, os zootécnicos que
ingressarão no mercado a partir de 2004
serão capazes de gerar e aplicar conhecimentos
e tecnologias na obtenção, industrialização
e comercialização de produtos de
origem animal, de forma econômica e ecológica.
O curso também
tem o objetivo de formar técnicos capacitados
a atuar junto aos meios de produção,
pesquisa, ensino e extensão zootécnicas,
visando o aumento da produtividade animal e, dessa
forma, atendendo aos interesses sociais da comunidade.
Com cinco anos de duração, o curso
é constituído de disciplinas obrigatórias
básicas e profissionalizantes ministradas
em aulas teóricas e práticas. Além
disso,o aluno deve cursar disciplinas alternativas
e cumprir atividades complementares que incluem
estágios voluntários e bolsas de
pesquisas e monitoria.
O último semestre
do curso é reservado ao estágio
curricular obrigatório, feito sob supervisão
de profissionais. O curso de Zootecnia da UFPR
é reconhecido pela sua qualidade de ensino,
pesquisa e extensão além de sua
estrutura, que inclui laboratórios, fazenda
experimental, bibliotecas e recursos humanos.
Esta estrutura, aliada à qualificação
dos professores, garante uma formação
sólida ao futuro zootecnista para que possa
agir regional e nacionalmente em diversas áreas
de atuação.
Apesar de ser uma profissão
relativamente nova no Brasil (o primeiro curso
foi criado há 34 anos), a Zootectonia oferece
um extenso campo de atividades. Entre as linhas
de trabalho que os profissionais poderão
seguir estão: promoção e
melhoramento de rebanhos; formulação
e controle de qualidade de rações
para animais; desenvolvimento de trabalhos de
nutrição que visem melhorar a produção
e produtividade de animais; elaboração
e execução de projetos agropecuários
na área de produção animal;
administração de propriedades rurais
e implantação e manejo de pastagem.
Além destes campos,
o zootecnista pode atuar também na supervisão,
assessoria e execução de exposições
e feiras agropecuárias; avaliação,
classificação e tipificação
de carcaças; planejamento e execução
de projetos de construções rurais
específicas da produção animal;
direção de instituições
de ensino em quaisquer níveis; e regência
de disciplinas ligadas à produção
animal, no âmbito de graduação,
pós-graduação e em quaisquer
níveis de ensino.
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De
acordo com o coordenador do curso, Paulo Rossi
Júnior, o mercado nessa área é
bastante promissor. “O Brasil ocupa lugar
de destaque na produção agropecuária
mundial graças ao trabalho dos zootecnistas,
que promovem o uso racional de nossos recursos
e desenvolvem tecnologias para a produção
econômica de produtos de origem animal”.Segundo
ele, devido à necessidade crescente de
produção de alimentos e bens de
consumo, a agropecuária e agroindústria
continuarão sendo atividades de grande
importância na economia nacional.
Na Zootecnia, a tecnologia
facilita o trabalho do profissional em diversos
setores e atividades: desde o cálculo de
rações, que pode ser feito com ajuda
de softwares especializados, até a automação
de galpões de criação de
frangos. O uso do GPS tornou possível a
demarcação de áreas com extrema
facilidade e rapidez, facilitando os programas
de consultoria no campo.
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